RIFA Nº268 - Tomintoul Seiridh Oloroso Sherry Cask

Tomintoul Seiridh Oloroso Sherry Cask
Um single malt da região de Speyside que é finalizado em barricas de Oloroso Sherry vindas de Jerez, após maturação inicial em barris ex-bourbon. “Seiridh” (pronunciado sheh-ree) significa “sherry” em gaélico, refletindo seu DNA vínico.

Notas de Degustação
Aromas: sultanas, butterscotch e nozes caramelizadas (candied pecans)
Paladar: camadas doces de figos secos, bolo de Natal, com pontuações de cedro e especiarias 
Final: especiarias acolhedoras, cacau, banana madura, baunilha e geleia cítrica Tomintoul

Diferenciais
Edição limitada (por exemplo, o Batch 1 é limitado a cerca de 6.000 garrafas)
Engarrafado a 40 % ABV, sem filtragem a frio, valorizando aromas e textura natural
Finalização seletiva em Oloroso butts que entrega caráter vínico equilibrado, sem exageros