RIFA Nº889 - CÙ BÒCAN SIGNATURE

CÙ BÒCAN SIGNATURE

(Highland Single Malt Scotch Whisky – Tomatin Distillery)

46% ABV | Highland – Escócia | 700ml

O Cù Bòcan Signature é a face misteriosa da Tomatin, um single malt levemente turfado produzido apenas no inverno, quando o frio das Highlands molda seu caráter. Inspirado na lenda do “cão fantasma” das montanhas, ele combina fumaça suave com camadas exóticas de frutas e especiarias.
Maturado em barris de Bourbon, Oloroso Sherry e Virgin Oak, entrega equilíbrio entre doçura, especiarias e turfa delicada.
É um whisky que provoca curiosidade: não é Islay, mas também não é um Highland tradicional.
Uma experiência elegante, intrigante e extremamente versátil para quem quer explorar o universo dos defumados sem exageros.

🥂 Notas de Degustação

Aromas: Fumaça suave, mel, coco tostado, raspas de limão siciliano e especiarias doces.

Boca/Paladar: Corpo médio, frutas maduras, baunilha cremosa, caramelo e uma turfa macia que envolve sem dominar.

Final: Persistente, levemente picante, com traços de madeira nova e um eco defumado delicado.

⭐ Diferenciais

• Produção sazonal com cevada levemente turfada (aprox. 15ppm).
• Tripla maturação que cria complexidade e equilíbrio raro nessa faixa.
• Perfil ideal para quem quer entrar no mundo dos peat sem o choque de Islay.

🏅 Premiações e Reconhecimentos

• Ouro – The Scotch Whisky Masters
• Duplo Ouro – San Francisco World Spirits Competition 2020
• Altas pontuações em guias especializados e críticas internacionais